作为O2O模式的最大场景,在百度外卖退出三国大战之后,寡头格局越发明显。
日前,来自《2017中国外卖发展研究报告》(简称《报告》)的数据显示,2017年,中国在线外卖市场规模预计达到2046亿元,同比增长23%;在线订餐用户规模达3亿人,同比增长18%。
外卖是O2O模式一个比较点行的代表,在场景方面,外卖的出现让很多商家的营业时间变长,消费者在早餐、下午茶、夜宵等更多场景下的需求都能得到满足。在场景的深耕中,功能都集中在了分时订餐,增加餐厅闲时翻台率是各家首推的主题。
尽管外卖市场增速迅猛,但在中国烹饪协会会长姜俊贤看来,还有不少增长空间。数据显示,2017年全国餐饮收入已经超过3.9万亿元,外卖市场还不到整个市场的零头。
和易生活CEO张立国表示,通过大数据统计,目前三、四线城市的外卖订单同比增速远高于一、二线城市,已经成为外卖发展的重要增长极,餐饮外卖行业的经营应进一步向低线城市下沉。另一个提升外卖空间的重要途径是提高服务质量,提升用户消费频次,增加外卖单均价。
数据显示,2017年和易生活通过地区运营的方式,3个月时间在三线城市完成合约商家300多家,活跃配送骑手超过50名,覆盖全城,日完成订单1500单。
和易生活CEO张立国坦言,目前在一线城市外卖行业已经进入红海,竞争激烈,但是偏远郊区和3、4线城市还是一片蓝海,有十分巨大的市场有待开发,把在一线城市力拼的资源和资金用到3、4线城市更加有效。下面的城市更加需要便利的服务。
目前和易生活模型已经测试运营2年完成所有准备,目前支持在河北地区吸纳合作运营2018年和易生活准备全国在200个城市开展O2O服务。商务合作电话:18631687511